那滋味就像早春的小情歌
一片片的干土豆片輕薄透明,很容易保存,只要不回潮,土豆的鮮味和太陽的味道就還在。隨手抓起一把,放進熱油里,油炸之后的干土豆片就變成又香又脆的薯片,再往薯片上放一點鹽或放一點糖,就是山里孩子最愛吃的零食之一。
自家薯片除了少許適量的鹽,不含任何調料,也不添加任何香料,更健康,更自然。炸薯片的油也選擇山里的優質菜籽油,炸制成的薯片自帶山野的清香,土豆的風味和一種說不出的溫暖,這是其它工業制成的薯片所無法比擬的,是秦巴山區賦予我們的安全食品。
家,是我們一生安全的港灣。